Cookies sans gluten, sans lactose

Pour 7 gros cookies : 100 g de farine de riz, 80 g de Maïzena, 3 g de levure, 50 g de sucre de canne complet, 2 oeufs, 1 c. à c. de vanille liquide, 2 c. à s. de purée d'amandes, 2 c. à s. d'huile d'olive ou coco, 100 g de copeaux de chocolat min. 70%

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier puis ajouter les copeaux de chocolat.

Faire des petites boules sur une grande plaque allant au four recouvert d'un papier sulfurisé et enfourner 7 à 10 minutes.

Bonne dégustation !

Cette recette est idéale pour accompagner un rééquilibrage alimentaire. Si vous souhaitez en savoir plus, remplir le formulaire sur la page d'accueil, un entretien 100% offert vous attend.